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Baby & Essen


Stillen, Schoppen, Brei, erste Häppchen und Mahlzeiten – das alles erlebt und entdeckt dein Kind in den ersten 18 Monaten in der Welt der Ernährung. Und mit ihm die Eltern. In dieser Rubrik findet ihr Rezepte, Tipps und Infos. Wir wünschen euch viel Lesespass und Inspiration. Die Breirezepte von Miss Broccoli basieren auf einem Grundrezept. Wer also mit Breikochen startet, findet hier das Grundrezept: Babybrei – selbstgemacht.

Willkommen bei Miss Broccoli und Frou Zuber!

Kürbis-Babybrei

– Miss Broccoli –

Im Herbst und Winter eignet sich Kürbis am besten, er ist sogar noch süsslicher als Karotte. Ansonsten startet man in der Schweiz normalerweise mit Karottenbrei.

Zutaten:

ca. 100 g Kürbis (Butternut, Hokkaido)

wenig Wasser

1 TL Rapsöl

 

Zubereitung:

Den Kürbis schälen und klein schneiden. In wenig Wasser (knapp zugedeckt) schonend ca. 5-7 Minuten kochen (Kürbis ist schneller gar als eine Karotte). Einen Teil Wasser abgiessen und auf die Seite stellen, für die richtige Konsistenz. Den Brei pürieren und mit dem Wasser so verdünnen, bis es ein eher dünner Brei ist. Einen Teil in Portionen oder Eiswürfel-Formen abfüllen.

 

Für die Portion zum gleich Testen 1 TL Rapsöl darunter mischen und abkühlen lassen.

Viel Spass beim Essen!

Schoppen zubereiten

– Frou Zuber –

Ob mit Milch von der Brust oder mit Milchpulver – ein Schoppen muss zubereitet werden. Auf was sollte man achten? Was empfiehlt sich?

 

Schoppen-Hygiene

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3-Elemente-Brei

– Miss Broccoli –

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Grosis Best

– Frou Zuber –

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Der Kartoffelbrei

–  Miss Broccoli –

 

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Schoppe-Zusatz

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Miss Broccoli

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Sie kocht nicht nur jeden Tag Gemüse, sie arbeitet auch in der Gemüsebranche. Und: Sie kennt die besten Gemüsebreis – die sie hier regelmässig vorstellt.

www.missbroccoli.ch

Frou Zuber

Gestillt und Schoppen zubereitet hat d´Frou Zuber in ihrem Leben schon oft. Hier also ihre Tipps und Tricks für Mamas und Papas – rund ums Thema Milch.

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